要說哪種酒在河北歷史最久遠(yuǎn)，當(dāng)屬廉州宮酒。滹沱河畔的石家莊市藁城區(qū)，古稱廉州，今天我們的故事就從藁城宮酒說起。

　　西漢末年，有一次，劉秀征討王莽時，路過藁城，納郭昌之女郭圣通為妃，郭家獻(xiàn)上兩壇藁城所產(chǎn)“濃香醴”，劉秀喝后贊賞不已。劉秀稱帝后下圣旨：藁城“濃香醴”為皇宮御酒，廉州宮酒從此名聲在外。

　　從石家莊市區(qū)沿307國道向東，出東三環(huán)后沒多久就到了藁城區(qū)崗上鎮(zhèn)臺西村。臺西村北邊有一片土臺子，這個被當(dāng)?shù)厝朔Q為“土疙瘩”的土堆，看似不起眼，但它卻是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位——藁城臺西商代遺址。

　　20世紀(jì)60年代，臺西村村民在農(nóng)田里挖土?xí)r，不時會挖出來一些青銅器，這引起了考古部門的注意。1973年，當(dāng)時的河北省文管處組成考古隊，對此進(jìn)行挖掘，出土文物有陶器、石器、青銅器等，還出土了酒曲實物，這是國內(nèi)最早的釀酒原液，這就是藁城釀酒文化的開端。

　　歷史悠久是一方面，藁城酒能成為宮酒，和這里的水土關(guān)系密切。藁城素有“河北糧倉”“燕趙天府”之稱，小麥、玉米、谷子、高粱等，產(chǎn)量很高，這些糧食除了滿足當(dāng)?shù)厝俗杂猛?，還有富余，可以用來釀酒。再加上藁城周邊河流眾多，像滹沱河不僅水量大，而且水質(zhì)甘甜，為釀酒提供了充足且優(yōu)質(zhì)的水源。

　　再說一個更神奇的：你知道意大利空心粉的老祖宗是誰嗎？

　　沒錯，就是藁城宮面?！恶R可波羅游記》中記載，意大利空心粉就是按“藁城宮面—藕面”模仿、演變而來的。

　　藁城優(yōu)越的水土，孕育出了面筋和蛋白質(zhì)含量極高的強(qiáng)筋小麥，這正是藁城宮面的美味根源。

　　“天上北斗星，人間藁城燈。”這是藁城當(dāng)?shù)氐囊痪渌渍Z。最早的宮燈作坊可追溯到東漢之初，現(xiàn)在藁城宮燈品種多樣，足以讓人眼花繚亂，有傳統(tǒng)圓燈、立式宮燈、走馬燈等，天安門城樓上掛的就是藁城產(chǎn)的傳統(tǒng)圓式宮燈。

　　這正是——

　　一碗宮面，寄托著藁城人對于家的眷戀；

　　一杯宮酒，深藏藁城人對于美好生活的熱愛；

　　一盞宮燈，點(diǎn)亮藁城人對于世代興旺的期盼。

　　策劃：徐光 于杰

　　文案：吳新光 石鵬飛

　　后期：劉學(xué)民 張倩